梅ジャム!!

6/19(金)に藤原様が、りぼんくらぶの庭にある樹齢80年の梅で手作りの梅ジャムを作りました。

料理人歴30年の藤原様が作ったジャムは、甘さ控えめで梅の香りがいっぱいのすっぱめジャム!!

2時間余りかけて作ったジャムは、同じ時間帯にご利用中の皆様で食べました。

大好評でした。

では、作ってくれた藤原様のプロフィール!

 

 

 

 

 

 

◆好きな言葉

「若いうちの苦労は買ってでもしろ」

子供のうちから楽をするなとよくお父様に言われたそうです。

◆好きな食べ物

肉類

子供のころに食べた銀座アスターの照焼きハンバーグが忘れられないそうです。

◆好きな映画

「タンポポ」監督:伊丹十三

※ラーメンウエスタンと称したコメディ映画。売れないラーメン屋を立て直す物語。

勉強になると見ていたそうです。

◆得意な料理

カレー

※30種類のスパイスを使用

◆今一番興味のあるもの

日本料理のルーツ

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